MissBerry贝瑞甜心创始人唐慧敏,已入驻成为Tech+大咖。本文来自于唐慧敏在2022第八届 CDIE 中国数字化创新博览会上的精彩演讲内容。
唐慧敏:
低度酒品牌MissBerry贝瑞甜心 创始人,致力于打造“中国女性的情绪饮料”。曾任职于多家消费品上市公司,十余年专注精耕于品牌、营销、电商领域,打造多个红遍全网的行业现象级案例。
MissBerry贝瑞甜心 2019年成立于上海,品牌率先瞄准女性低度酒市场,聚焦于满足闺蜜聚会、独居小酌等不同情景下女性多元化的饮酒需求。于2020年4月首推的甜心小方瓶系列果酒,产品上线后即成爆款,连续3个月蝉联天猫果酒类目销量第一。同年就获得天猫双11果酒类目TOP1,获评天猫十大新锐美食品牌。
2021年,与每日黑巧、永璞咖啡、元祖食品、东北大板、谜之生物WHIKO、炫迈等品牌跨界联名,陆续推出冰淇淋酒、咖啡酒、麻辣香锅酒、冰镇青梅酒、花草酒、晚安酒等创意酒品。其中,海盐榛子巧克力酒在情人节限定上市迅速脱销;冷萃拿铁咖啡酒预售开启3小时累计卖出22万瓶。与新任品牌代言人INTO1-刘宇的定制礼盒官宣90分钟售罄近10000盒。凭借多元风味、高颜值与内容创造的属性,频出爆款,成绩斐然。
▼
各位参会嘉宾、朋友们大家好!疫情当下,能够相聚一起实属不易。非常荣幸受邀参加,第八届CDIE中国数字化创新博览会。也非常感谢华昂咨询,搭建这样一个专业性、权威性、国际性的数字化交流平台,今天我将带来个人主题演讲:低度酒新锐品牌的机遇与挑战。
低度酒新锐品牌的机遇与挑战
据不完全统计,全球市场中,果味酒的份额高达15%-20%,世界人均年消费量达到6升。尤其是现在的主力年轻人群,有了更个性化、多元化的选择。他们已经不再钟情于传统的酒类,而会选择新兴的果味酒。
风味酒饮畅销全球,成就多个百亿级销售额且高市占率的世界级品牌。风味酒饮(RTD)——低酒精度(10度及以下)、口味丰富、易入口不上头的酒精饮料,包括果酒、预调鸡尾酒、米酒等,不含啤酒、红酒。
有数据统计,众多品牌果酒企业中,强弓(Strongbow)零售额150亿元,产品特征天然果味/清新口感,4.5~6度,市占率25%,母公司喜力集团市值3,500亿元;HOROYI和STRONG ZERO 零售额合计120亿元,市占率22%,产品特征水果口味/0糖0嘌呤解压,3-9度,母公司三得利市值730亿元;WHITE CLAW零售额70亿元,产品特征低卡低碳水/成分天然,5度左右,母公司马克安东尼市值230亿元。
早在石器时代,人类以采集和狩猎为生,水果自然是主食之一。在自然界中微生物的作用下,水果很容易自然发酵生成香气扑鼻、美味可口的果酒。在中国古代文献中,也有很多关于果酒的记载:宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后,竟变成了清香扑鼻的梨酒。这也意味着果味酒早有历史积淀。如今果味酒再次在年轻群体中掀起热潮,据国家统计局数据显示,2019年果味酒市场年消费增长率保持在13%左右。果味酒热潮下的持续升温,也吸引了诸多头部酒企纷纷进入果味酒市场。
受历史酒文化影响,中国酒市场以白酒为主,果味酒、低度酒近几年才趋显热势。我国RTD的渗透率低,市场潜力巨大。日本市场RTD酒类发展成熟,具备极强的参考价值。RTD酒饮市场规模506亿,占日本酒类总年销售额的17%;RTD酒饮市场近5年CAGR高达11%,而同期日本酒类整体CAGR为-1%,啤酒CAGR为-2%,呈现逆势增长态势;日本RTD酒饮年人均消费402元,而中国人均消费仅2.9元/年。
在中国市场不断高速增长的时代下,庞大的消费人口将释放行业巨大成长空间。产业上游急速扩张,充分验证行业趋势,2015-2019年风味酒饮产量,风味酒饮产量已超越葡萄酒。各项数据增速显著,市场亟待爆发,2020年风味酒饮消费数据:国内风味酒饮行业规模突破100亿,天猫618新趋势数据显示,果酒品类同比增长高达120%,90/95后线上酒水消费增速第二,仅次于白酒。
对比发达国家,品类潜力巨大,我国与主要消费大国低度酒渗透率比较,从国际市场来看,我国RTD的渗透率仅为0.25%,日本RTD的渗透率16.6%,与日本相比相差66倍;英国渗透率14.08%,美国RTD的渗透率为5.22%。
伴随消费需求更迭,风味酒饮即将成为中国新生代酒饮文化的时代标签。
女性新势力:过去十年,女性饮酒率持续攀升,由15% 增至30%,成熟市场已验证“女性群体”是过去十年酒饮市场重要的增长驱动力;
饮品口味复合化:传统酒饮风味经典却单调,新人群追求丰富的口感体验,全球文化融合推动中国消费者口味迁移,茶饮和咖啡迈入“风味时代”;
酒精低度化:健康饮酒趋势下,“酒精刺激”逐渐过渡至“低度微醺”,年轻人用低度风味酒调节信息过载的焦虑;
国产品牌乘风破浪:近7成消费者热衷国产品牌,新生代人群伴随中国新经济共同成长,拥有更强的民族品牌认同感。
市场日新月异的变化,引来诸多商机——品牌成长性高、行业竞争激烈、业务渠道多样······同时,用户端新消费群体的价值观、生活方式及目标发生改变;渠道端新媒体新渠道,形成流量形态的创新;支持端供应链产业链,及创业投资更为友好。
贝瑞甜心的成长之路
MissBerry贝瑞甜心于2019年创立在上海,品牌聚焦女性低度酒市场,是一个满足味蕾体验的低度酒品牌,是一种女性饮酒态度,也是一种生活方式。2020年4月推出初代产品——小方瓶系列发酵果酒、往后,陆续推出罐装气泡果酒、全球精选系列果酒;又凭借巧克力酒、咖啡酒等多元化的创意酒品,来满足闺蜜聚会、独居小酌等不同情景下,女性群体的微醺自由。
从19年成长至今,贝瑞甜心有诸多优异成绩:
现状:2021年销售额实现2020年5倍增长;天猫平台用户季度复购率,超行业平均24%;2020-2022年天猫低度酒类目排名稳居前三,果酒类目TOP1;2021年线下零售终端罐装产品全面发力,线下销售额占公司40%以上。2022年线下的销售占比持续上升,达到60%。
融资:2019年创立,2020年初获天使融资,2020年8月到2021年11月,共获A轮、A+轮、pre B轮、B轮四轮融资,总融资额超亿元人民币,其中B轮获INTERBREW CHINA HOLDING LIMITED(英特布鲁中国)战略投资,持股 10%。
荣获奖项:
2019年:“青酌奖”(酒类新品)甜心小方瓶
2020年:天猫双11果酒类目销量第一
2020年:天猫酒水行业“年度新锐品牌”
2020年:天猫美食双11“飞跃进步奖”
2020年:京东618国民甜心“网红新秀奖”
2020年:天猫美食“热搜网红味”美食新秀奖
2021年:浪潮新消费TOP 100品牌
2021年:天猫618果酒类目TOP 1
2021年:金物奖最佳营销入围奖
2021年:36氪「FUTURE系列」高成长力新消费品牌
2021年:“国际美味奖” 甜心甄选柚子酒、甜心小方瓶蜜桃乌龙味&荔枝甘露味
2021年:年度猎云网创投奖项评选 年度女性创业者TOP 10
2022年:艾瑞咨询 中国新式酒饮新锐品牌15强
2022年:星火奖-社区营销品牌TOP 50
2022年:创新品牌百强榜“ISEE全球食品创新奖”
2022年:中国酒业最受“Z世代”喜爱品牌
贝瑞甜心核心战略:
贝瑞甜心将工厂的工艺升级,建立起自己的供应链,有效地降低了果酒的生产成本,并且发酵工艺的升级,脱苦技术的创新,使贝瑞甜心的酒类产品更好的口味。人才是一个企业重要的竞争力,贝瑞甜心将向市场持续挖掘各类优质人才。
贝瑞甜心将聚焦在风味酒饮市场,主要可分三个方面的聚焦:产品方面—— 强化“真果慢发酵”的健康定位;场景方面——聚焦“小聚开心,喝贝瑞甜心”的场景;渠道方面——向重点城市渗透。
贝瑞甜心的市场营销举措
2020~2021年品牌调性打造——跨界创意联名。MissBerry×永璞咖啡-冷萃拿铁咖啡酒、咖啡酒+周边雪克壶、打造咖啡酒新喝法,摇出生活新鲜灵感。小红书笔记、微博话题曝光达百万,抖音投放短视频总曝光50w+。
品牌调性打造——明星代言(一),品牌形象建设:瞄准代言人核心人设,协助品牌沟通核心顾客,扩大消费者品牌名认知,借选秀偶像翟潇闻树立“甜心”亲民形象。代言期间总销量100w+,代言人话题5186.7w,入会会员5500+。站内外互动机制互相导流,完成品牌人群资产的初步积累。
品牌调性打造——明星代言(二),打破单一品牌形象,借偶像INTO1-刘宇助力品牌完成多面甜酷的形象转变。代言期间总销量400w+,定制礼盒1w套,90min售罄,直播间单场销量150W。打造贴合艺人形象的国风主题直播,加订艺人直播间专属周边,助力新品宣发。直播也同时覆盖老品,拉动客单。
2022年,消费场景打造——“小聚”。2022下半年,贝瑞甜心洞察疫情后消费场景,找准“小聚”这一细分多人场景,强势链接品牌,结合线上线下营销,打通用户心智。洞察—后疫情时代消费场景,疫情期间苦“聚”久矣!“自肃”过后,期待欢聚、人与人间亲密;策略——线上线下媒体及渠道加速面铺开,扩大渠道优势,增强品牌曝光,缩短消费决策。核心场景——小聚,不是一个人的小酒。也不是一大群人的狂欢,三五小聚,自在、放松、尽兴。
您想入驻成为Tech+技术加大咖?还是想获取更多数字化案例&研究报告?赶紧扫码咨询,同时您也可扫码申请加入企业数字化精英社群,链接10000+优质CXO资源、参与高质高频线上线下活动、精准对接创新技术、发现职业新机遇.......
【立即扫码咨询或入群】